Herbstzeit ist Wildzeit

Herbstzeit ist Wildzeit

So im Hotel Restaurant „Castle“ in Blitzingen/Goms, wo der Küchenchef noch selbst auf die Jagd geht. Auf diese Weise verbindet sich Regionalität mit Frische und einer hohen Verantwortung zur Natur. Was am Ende in den „wilden Zeiten“ auf die Tische im „Castle“ kommt, ist ein kulinarisches Feuerwerk

Lokal und regional is(s)t besser

Lokal und regional is(s)t besser

Kulinarik mit Verantwortung Wenn in der Küche des Hotel Restaurants „Castle“ in Blitzingen/Goms eine hochwertige Kulinarik erreicht wird, dann liegt das immer auch an der lokalen, regionalen und saisonalen Ausrichtung der Küche. Neben dem eigenen Kräutergarten legt hier der Küchenchef grossen Wert

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